基礎 後悔しないための知識！『買った野菜はいつまでに保存するべき？』
こんにちは！のぴこです。 今日は『野菜の保存』についてのお話です。 いきなりですが・・・あなたは、 スーパーから買ってきた野菜をいつ保存していますか？ 『買った野菜なんて、すぐに冷蔵庫に入れて保管してるよ！』 そう答えた、そこのあなた！ も...
2023-03
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基礎 知らなきゃヤバい【味噌汁を美味しく食べる方法】
こんにちは！のぴこです。 今回は「味噌汁を美味しく食べる方法」についてお話しします。 “味噌汁はいつも美味しく食べてるし” そう思った、そこのあなた！ 味噌汁は確かに不味いものはありませんが、さらに美味しく食べられる方法があるんです！ ・・...
基礎 【お酢の活用方法】健康と美味しさの爆上げ効果とは
こんにちは！のぴこです。 今日は「お酢」についてのお話です。 お酢は調味料の一つですが、これ一つで味付けをすることはなかなかありません。 お酢は欠かすことができない調味料とはいえ、その中では脇役と言えます。 そのため、今回のお話は、「調味料...
味付け 『濃口醬油』と『薄口醤油』の決定的な違い
こんにちは！のぴこです。 突然ですが、あなたは自宅にある“醤油”が、濃口か薄口か把握していますか？ 「そんなもん知らないよ！」 と言ってる、そこのあなた！ 残念ながら、それは危険です。 何が危険なのか、というと・・・ そもそも、料理を始めて...