こんにちは!
のぴこです。
あなたは毎日の中で料理に対し
こんなことを考えることは
ありませんか?
『時間をかけて作る料理も食べたらあっという間…』
『食事が終わったと思ったらまた次の食事…』
『いい加減、料理を作るのはもう嫌だ!』
![](https://nopiko-official-blog.net/wp-content/uploads/2023/02/料理失敗-1.jpeg)
もしあなたが、こう考えている
なら、考え方を改める必要が
あります。
それが出来なければ、今後も
料理に対して楽しさを感じる
ことはないでしょう。
主婦として母として、または
一人暮らしだから、
“やらなければ”という思いだけで、
毎日、追われるように料理を
作る日々を過ごす
ことになるのです。
![](https://nopiko-official-blog.net/wp-content/uploads/2023/02/絶望.jpeg)
この先は、料理の苦手意識を
大きく変えたいという方に
向けて本気で伝えている内容です。
今ここまで読み進めて
「自分には関係ない」
と高を括っている方は
今すぐ記事を閉じてもらって構いません。
この先を読んだ方は、料理の
苦手意識が大きく変わって
しまいますので、そのつもりで。
最初から料理が得意な人はいない
![](https://nopiko-official-blog.net/wp-content/uploads/2023/02/料理下手.jpeg)
料理を苦手と感じる人が一から
献立を考えたり、それに合わせて
買い物をするというのは
ハッキリ言って大変です。
さらに、材料を必要量準備
したり、手順を確認したりと
色々時間もかかります。
それを、毎回続けていたら
そりゃあ料理だって億劫になりますよね。
![](https://nopiko-official-blog.net/wp-content/uploads/2023/01/NG.jpeg)
でも、よく考えてみて下さい。
最初からすべてを手際よく
進められた人はいるでしょうか。
何万人に1人はもしかしたら
いるかもしれませんが
おそらくは、
多くの人が同じ状態から
スタートしています。
![](https://nopiko-official-blog.net/wp-content/uploads/2023/02/スタート.jpeg)
つまり、プロの料理人も
同じ段階を経て、今に至って
いるというわけです。
今「料理が苦手」と感じている
あなたも料理が得意になれる
ということです!
![](https://nopiko-official-blog.net/wp-content/uploads/2023/02/閃き 花丸.jpeg)
では、現状を打破するための
方法を見ていきましょう。
料理が苦手を克服する方法①料理の時間をへらす
![](https://nopiko-official-blog.net/wp-content/uploads/2023/02/白い時計.jpeg)
先ほどの話に戻りますが、
料理を苦手と感じる人は、
全ての段階で時間がかかります。
それを億劫に感じるところから
苦手意識につながる可能性が
あるわけです。
そんな状況を打破するためには
単純に
『料理にかける時間をへらす』
![](https://nopiko-official-blog.net/wp-content/uploads/2023/01/閃き①.jpeg)
料理が苦手なのにどうやって⁉
そう思いますよね。
それは、技術的な部分ではなく
手段・方法を見直すことが
ポイントです。
具体的には以下の内容となります。
●一度にたくさんの料理を作らない
●毎日の料理のパターンを決める
→主食・汁物・炒め物/煮物・サラダなど
→曜日ごとにごはん・麺・パン・鍋など
●めんつゆや焼き肉のタレなど万能調味料を使う
→炒め物・煮物などの味付けをパターン化
●スーパーなどにあるカットされた野菜を使う
![](https://nopiko-official-blog.net/wp-content/uploads/2023/02/カットサラダ.jpeg)
これらを実践すると、
献立に迷うことがなくなり、
料理にかかる時間が削減
できるようになります。
料理が苦手を克服する方法②毎回完璧を求め過ぎない
![](https://nopiko-official-blog.net/wp-content/uploads/2023/02/失敗した料理.jpeg)
時間をかけずに料理をしたと
しても、毎回毎食を
“しっかり作る”
となるとやはり大変です。
疲れがひどい時など
大きな負担になりかねませんね。
![](https://nopiko-official-blog.net/wp-content/uploads/2023/01/悩む女性.jpeg)
そんな状況では、
料理の苦手意識の克服する
どころではありません。
極端な言い方になりますが、
料理は空腹を満たせれば
それで意味をなします。
どうしても辛い時には、完璧を
求め過ぎず、自分が無理のない
程度の料理を目指しましょう。
料理が苦手を克服する方法③料理をタスクとして捉えない
![](https://nopiko-official-blog.net/wp-content/uploads/2023/02/✖を作る女性.jpeg)
料理が苦手と感じている
あなたの毎日に“料理”が
タスクとして課せられていたら…
それは辛く逃げ出したい日々です。
主婦として母として、または
一人暮らしだから、
“やらなければ”
という思いは理解できますが、
自分の成長を楽しむ要素も
取り入れていきましょう。
自分の成長を楽しむ要素とは?
![](https://nopiko-official-blog.net/wp-content/uploads/2023/01/いいね!のポーズ.jpeg)
たとえば、
「どうすればもっと時短で作れるのか?」
「どうやったらもっと簡単で美味しく作れるのか?」
そんなことを頭で考えながら
日頃の料理に取り組んでみると
あなたは驚くほど成長します。
![](https://nopiko-official-blog.net/wp-content/uploads/2023/01/閃き女性①.jpeg)
それはなぜか?
実は、上手く料理の苦手意識を
克服している人ほど、
試行錯誤を繰り返しているからです。
その人は
「才能があるから上達している。」
わけではなく、成長しようと
いう意識を常に持っているんです。
![](https://nopiko-official-blog.net/wp-content/uploads/2023/01/やる気.jpeg)
あなたがその人と同じように
考えて行けば、必然的に
“料理が苦手”
という状態から抜け出し、
同じレベルまで成長できる
ということです。
![](https://nopiko-official-blog.net/wp-content/uploads/2023/01/ジャンプして喜ぶ.jpeg)
さらには自分が
無理だと思っていたような
『料理が得意』
『料理上手』
という次元まで大きく前進
することができるようになりますよ!
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最後まで読んでいただき
ありがとうございました!
私が料理スキルゼロの状態から
簡単料理を学び、
その過程で得た有益な情報を
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